Pennette verdi e bianche
Ingredienti per quattro persone (2 adulti e 2 bambini):250 g di pennette, 250 g di ricotta di pecora o di mucca, qualche manciata di pisellini surgelati, qualche rametto di prezzemolo, uno spicchio...
View ArticleBiscottini pazzerelli
Formate una terrina con farina e zucchero e versate dentro tutti gli altri ingredienti. Amalgamate per bene, lavorate per qualche minuto e lasciate riposare l’impasto per un quarto d’ora. Intanto...
View ArticleFrutta di stagione in festa
Ingredienti per 4 bambini (un’idea colorata per una buona merenda in compagnia): tutta la frutta di stagione che trovate! Per esempio, in primavera, sei fragole, due mele, due pere, sei albicocche,...
View ArticleUova tricolore
Lavate i pomodori e liberateli dai semi. Lessate i pisellini e metteteli da parte. In una padella versate dell’acqua e fatela scaldare. Quando comincia a bollire versate i piselli e sparpagliateli sul...
View ArticleCrostoni appetitosi
Affettate il pane integrale e disponete le fette sul fondo di una teglia capiente, foderata con carta da forno. Preparate un battuto grossolano con i pomodori, gli zucchini, i fiori degli zucchini, i...
View ArticleSardine saporite al piatto
Pulite le sarde, tagliando la testa ed aprendole longitudinalmente: sarà semplice eviscerarle e togliere la lisca centrale per intero. Lavatele sotto l’acqua corrente e ponetele larghe in un piatto....
View ArticleUn’idea golosa per merende e compleanni!
Frantumate la frutta secca tostata raccogliendola dentro un tovagliolo di stoffa e battendola con un mattarello o il fondo di un bicchiere. Mettete la farina, lo zucchero e il tuorlo d’uovo in una...
View ArticleFusilli della Sirenetta
Sfilettate le sogliole, lavare i filetti e lasciarli sgocciolare in un colapasta. Mentre portate ad ebollizione l’acqua per la pasta, in una casseruola fate appassire lo spicchio d’aglio (tritato o...
View ArticleMenu speciale: pizzaiola di seitan
Pizzaiola di seitan Ingredienti: seitan quanto basta, passata di pomodoro o pomodori pelati, aglio, cipolla, basilico o prezzemolo, olive nere al naturale. Preparazione: ponete in una casseruola a...
View ArticleRicetta di stagione: il sole nel piatto
Il sole nel piatto Ingredienti per quattro persone: 500 g di zucca sbucciata, il succo di due arance, prezzemolo, aglio, menta fresca, uva passa, sale e olio extra vergine d’oliva Preparazione In un...
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